This is desalinated brown seaweed stems stir-fried in a pan. The affordability and chewy texture of this food makes it an ideal side dish.
先将海带茎撕成薄薄的、长长的形状，用清水洗去上面的盐分，然后将控完水的海带茎放入平底锅中翻炒至熟即可。炒海带茎味美价廉，口感尤其脆爽。
這裡需要先將普通的海帶頸撕成薄薄的、長長的形狀，然後用水清洗海帶莖，去除其中的鹽分，然後用平底鍋進行翻炒。價格低廉、口味勁道是它的優點。
茎ワカメはワカメの茎を薄く長くさいたもの。水ですすいで塩を落とした茎ワカメをフライパンで炒める。手頃な価格と食感がいい。
