This is a noodle dish made with chilled dongchimi soup, yeolmu kimchi soup, or kimchi soup mixed with beef stock and topped with seasoned and browned beef or chicken.
用水萝卜辛奇或萝卜缨辛奇、辛奇等的汤汁调和高汤备用，面条煮熟后放入冰镇的高汤中，吃起来十分爽口。上面还可以放些调味后炒熟的牛肉或鸡肉。
在蘿蔔水辛奇湯、蘿蔔纓辛奇湯或辛奇湯的混合湯裡放入煮好的麵條即成爽口麵條。還可以放用調料炒熟的牛肉或雞肉。
大根の水キムチの汁や大根若菜キムチの汁、またはキムチの汁を混ぜた出汁に茹でた麺を入れ、冷たくして食べる料理。味付けをして炒めた牛肉や鶏肉をのせることもある。
