Here, sliced dotorimuk is served in a bowl of cold broth. Dotorimuk is a smooth gelatin made by boiling and cooling a mixture of acorn starch and water. As a low-calorie dish, it is ideal for those trying to watch their weight.
橡子粉用水冲开后放至凝固即成橡子凉粉。将橡子凉粉切成条状后泡入高汤即可食用，不仅美味，而且热量低，是一道很好的减肥食品。
把橡子粉用水沖開後放置凝固，就會變成橡子涼粉。把橡子涼粉切成條狀，用高湯泡著吃非常美味。橡子涼粉湯熱量低，是非常好的減肥食品。
どんぐりこんにゃくは、どんぐりの粉を水にとき、煮てかためた料理。出し汁に細切りしたどんぐりこんにゃくをからめて食べる料理で、カロリーが低く、ダイエットにもおすすめ。
