This clear soup has a savory and slightly sweet flavor. Made by boiling beef with radish, this soup is especially delicious in winter, when radishes are at their peak.
用牛肉和萝卜熬煮的清汤，味道鲜美清甜，尤其用冬天的萝卜做汤，味道更加鲜美。
是用牛肉和蘿蔔一起熬煮的清湯，口感鮮美清甜。冬季用成熟的蘿蔔做湯會更鮮美。
牛肉と大根を入れて煮込んだ澄まし汁で、すっきりとしながらも甘みがある。特に冬によく熟した大根を使うとより味がよくなる。
