Saengtaetang, Pollack Soup, 鲜明太鱼汤, 鮮明太魚湯, スケトウダラスープ, 생태탕 Leave a comment

Spicy saengtae (fresh pollack) soup made with fresh pollack, bean curd, radish, crown daisy, and other vegetables and seasoned with red chili powder.

鲜明太鱼是指没有冷冻或风乾的新鲜明太鱼。将鲜明太鱼和萝卜、茼蒿等蔬菜以及豆腐、辣椒粉等材料一起熬煮即可,味道非常鲜美爽口。

鮮明太魚是指沒有冷凍和沒有風乾的新鮮明太魚,把鮮明太魚跟蘿蔔、青蒿、豆腐、辣椒粉等一起燉煮非常美味。

凍らせたり干していない生のスケトウダラが入るスケトウダラスープ。スケトウダラに大根、春菊などの野菜と豆腐、粉唐辛子などを入れて辛めに煮込む。

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