This is a chicken soup flavored with vinegar and mustard and topped with shredded chicken. It is a low-calorie meal often served with buckwheat noodles.
先将鸡放入锅中炖至烂熟，鸡汤放凉待用，再用醋和芥末调味，鸡肉则撕成细丝连汤一起食用即可。 醋鸡凉汤不仅美味，而且热量低，将荞麦面放入鸡汤里一起吃风味更佳。
先將雞肉燉好，肉湯放涼後，用醋與芥末調味，雞肉則撕成細絲。這道菜的卡路里很低，將蕎麥麵倒入雞湯一同食用則風味更佳。
鶏肉をじっくり煮込んだ出し汁を冷やして酢と辛子で味を調える。肉は細かくさいて一緒に食べる。低カロリーの料理で、そばとからめて食べるのもおすすめ。
