Parboiled and squeeze-dried pigweed mixed with a mixture of soy sauce, doenjang (soybean paste), and gochujang (red chili paste).
苋菜用开水焯一下，捞出挤干水分后，根据个人的口味加入用酱油、大酱或辣椒酱调制的调味酱搅拌即可。
莧菜用熱水稍微焯一下，然後擠幹水分。可以根據喜好加入醬油、大醬、辣椒醬等調料拌勻。
さっと湯がいて水気を切ったヒユを、好みによってカンジャンベースのたれ、テンジャンベースのたれ、コチュジャンベースのたれでからめたナムル。
