Gut a cod by making an incision in the belly and removing the guts, gills, and roe and butterfly it before drying. Dried cod is cooked on a grill or mixed with red chili powder and sesame oil.
切开鳕鱼的腹部去掉内脏，摊平后晒干，做成鱼干即可，可以烤着吃，也可以加一些辣椒粉和香油伴着吃。
用刀劃開鱈魚的肚皮，清除內臟後翻開曬乾。可以烤著吃，也可以用辣椒粉和香油拌著吃。
たらのはらわたを取り除き、開いて干物にしたもの。焼いたり、粉唐辛子とごま油と和えて食べる。
