A cold salad of butterflied prawns, beef slices, bamboo shoots, and cucumbers mixed in a pine nut dressing. It is a major royal court dish.
将蒸熟的大虾剥皮后从中间切开，加入熟牛肉片、竹笋、黄瓜等，冷却后在上面浇上松仁调味汁即可。
將大蝦蒸熟後，加入熟肉片、竹筍、小黃瓜等，用松仁調味汁攪拌的宮廷飲食，口味鮮香。
蒸して殻をむき、半分に切った大正海老を、蒸して薄切りにした牛肉や竹の子、きゅうりなどと一緒に冷やし、松の実のソースをかけて食べる。
