Godeungeo-gui, Grilled Mackerel, 烤青花鱼, 烤青花魚, サバの塩焼き, 고등어구이 Leave a comment

Mackerel sprinkled with coarse sea salt and grilled or pan-fried. Mackerel is sometimes salted and half dried or heavily salted for storage.

将撒上粗盐的青花鱼从中间剖开 后用烤架或煎锅烤熟即可。可以先撒上粗盐 晾成半干的状态,或者用盐腌渍后烤食。

鯖魚撒上粗鹽後,用烤架或煎鍋烤熟即可。是韓國最常吃的魚之一,一般用新鮮的鯖魚,也常用醃製鯖魚。

あら塩をふったサバを開いてフライパンや焼き網で焼いたもの。塩をふって干したり、塩漬けにしたものを焼いて食べてもおいしい。

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