Characterized by its chewy texture, abalone is a healthy food that is also high in protein and low in calories. Before serving this dish, brush the scored, charcoal-grilled abalone with oil.
鲍鱼很筋道，肉质感软嫩香滑，是高 蛋白、低脂肪的健康营养食品。将鲍鱼打上刀 花后放在炭火上烤，待熟后取出鲍鱼肉装在 壳里，蘸着香油酱吃，味道堪称一绝。
鮑魚的口感非常勁道，是高蛋白、低脂肪的保健食品。弄出幾道刀印的鮑魚用炭火烤熟，然後放在鮑魚殼裡，吃的時候沾上油料會非常美味。
アワビはコリコリとした食感が絶品の高たんぱく、低脂肪の健康食品。切れ目を入れたアワビを炭火で焼いて殻に盛り付け、ごま油と塩のたれにつけるだけでも十分おいしい。
