Fatsia shoots parboiled and pickled in soy sauce or gochujang (red chili paste). Pickled fatsia shoot is mixed with various seasonings before serving.
取早春的刺嫩芽，用开水焯一下，捞出沥干水分后，用酱油或辣椒酱浸泡，待完全入味发酵后取出来，加入各种调料拌着吃即可。
初春時節採集刺嫩芽用開水焯一下，然後放入熬好晾涼的醬油或辣椒醬裡醃製，熟成後用各種調料拌勻即可。
春先にとれるタラの木の芽を湯がき、煮詰めたカンジャンに漬けたり、コチュジャンに漬ける漬物。よく漬かったら取り出して、薬味をからめて食べる。
