Gamja Bokkeumbap, Potato Fried Rice, 土豆炒饭, 馬鈴薯炒飯, カムジャボクンバプ, じゃがいもチャーハン, 감자볶음밥 Leave a comment

재료
밥 3공기, 감자 2개, 쇠고기 100g, 표고버섯 3장, 양파 1개, 당근 1/2개, 피망 1개, 달걀 2개

조리법
1. 감자는 1cm크기의 사각으로 썰어 물 에 담가 전분기를 빼고 쇠고기, 양파, 당근, 불린 표고, 피망도 같은 크기로 썬다.
2. 달걀을 풀어 열 오른 팬에 넣고 나무 젓가락으로 원을 그리듯이 저어 부드럽게 익혀 낸다.
3. 팬에 쇠고기, 표고버섯을 넣고 간장, 후추를 넣어 볶으면서 감자,양파, 당근, 피망을 넣고 소금으로 간하여 볶아 낸다.
4. 기름을 두르고 밥을 넣어 뭉치지 않도록 볶으면서 ③과 ②를 넣고 소금, 후추로 간한 후 참기름을 넣는다.

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