Gogi Mandu, Meat Dumpling, 肉馅饺子, 肉餡餃子, コギマンドゥ, 肉餃子, 고기만두 Leave a comment

Thinly rolled flour dough folded and filled with ground meat and vegetables. There are many kinds of dumplings made using different fillings, dumpling skins, and cooking methods. Meat dumpling is a dumpling with a filling of beef or pork mixed with vegetables.

用面粉和面后擀成薄薄的面皮,将用肉或蔬菜做成的馅料放在面皮上,捏成一定形状即可。饺子根据面皮或馅料的种类、烹饪方法,分为很多种。肉饺是将牛肉或猪肉搅碎,再加入一些蔬菜做成的馅料。

將麵粉和成麵團,擀成薄皮兒,再用肉或蔬菜做成餡兒,在皮兒中包入餡兒即可。根據餃子皮與餃子餡的材料、烹飪方法的不同,餃子的種類也各有不同。肉餡兒餃子的餡兒一般是牛肉或豬肉,製作時先將牛肉或豬肉剁碎,裡面稍微加上一點兒蔬菜即可。

小麦粉をこねて薄く伸ばして作った皮に、肉や野菜で作った具を入れて包んだ料理。餃子の皮や餃子の具材、調理法によって様々な餃子がある。肉餃子は餃子の具に牛や豚のひき肉を使用し、そこに少しの野菜を加えて作ったもの。

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