Muneo Samhap, Octopus, Skate, and Pork Combo, 大章鱼三合, 大章魚三合, ムノ・サムハプ, タコのサムハプ(タコ・豚肉・キムチの包み), 문어삼합 Leave a comment

Here, peeled and parboiled octopus, fermented skate, and boiled pork are sliced and served together with white kimchi and pickled perilla leaves for wrapping.

将章鱼去皮后用开水焯一下制成烫章鱼片,发酵的斑鳐和水煮的猪肉切成适当的大小,用清淡的白辛奇或微辣的苏子叶辛奇等将三者包起来吃。

將章魚去皮後用開水燙一下做成燙章魚片,發酵的斑鰩和水煮的豬肉切成適當的大小,跟爽口的白辛奇或香辣醃製蘇子葉包起來一起吃非常美味。

皮をむいて熱湯で湯掻いたタコと、発酵させたガンギエイ、茹でた豚肉を適当な大きさに切り、あっさりとした白キムチやピリッとしたエゴマの葉の漬物などで巻いて食べる。

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