Ojingeo Twigim, Fried Squid, Deep-fried Squid, 炸鱿鱼, 炸魷魚, オジンオティギム, イカ天ぷら, 오징어튀김 Leave a comment

Flour-battered, deep-fried squid. Crisp outside and chewy inside, this deep-fried squid dish is made with fresh squid, but dried squid soaked in water may also be used.

鱿鱼裹上面粉浆后油炸至酥脆即可。炸鱿鱼外焦里嫩,口感十分酥脆,材料主要使用生鱿鱼,有时也使用水浸泡过的干鱿鱼。

把魷魚勾芡好,放入油鍋炸至酥脆。外酥裡嫩是這道菜的特點。在油炸魷魚時,主要使用新鮮的魷魚,但有時候也會使用發泡的幹魷魚。

イカを衣液につけて、油でさっと揚げたもの。外はサクっと、中はイカの歯ごたえがあるのが特徴。主に生のイカを使用するが、干しイカを水で戻して使用する場合もある。

ko.wikipedia.org/wiki/오징어튀김

Leave a Reply

< Back
There are no products in your cart.
Product total: 0.00$
Pay now
0
0 items in your cart - 0.00$
Pay now
0