Sikhye, Sweet Rice Punch, 甜米露, 甜米釀, シッケ, 식혜

A traditional dessert beverage made by fermenting rice in malt. Always served cold, it is also called dansul or gamju. 把米饭与麦芽一同发酵,然后加入砂糖制成的甜味饮料,多以冷饮食用,并加入一些米粒。将发酵的饭粒和麦芽水一起熬煮的 称为甘酒。 把米飯與麥芽一同發酵,加入白糖煮成的香醇甜美的飲料。 ご飯を麦芽で発酵させたものに砂糖を加えて冷やしたもの。ご飯粒が浮かんだもの、ご飯粒をこしたものなどがあり、「カムジュ(甘酒)」とも呼ばれる。 en.wikipedia.org/wiki/Sikhye

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Sujeonggwa, Cinnamon Punch, 水正果(生姜桂皮茶), 水正果(生薑肉桂茶), スジョングァ, 수정과

A cool drink of simmered fresh ginger and cinnamon sweetened with sugar or honey. Served with softened, dried persimmons and pine nuts. 桂皮和生姜煮水,加 入砂糖和蜂蜜,冷却后饮用。饮用时可加入泡 制好的柿饼和松籽。 桂皮和生薑加水煮,摻入白糖,再放入乾柿子和松仁,置涼後飲用。 シナモンやしょうがを煮出して、砂糖や蜂蜜を混ぜ、冷やした飲み物。ふやかした干し柿を入れ、松の実を浮かべて飲む。 en.wikipedia.org/wiki/Sujeonggwa

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